Manĝ-gradaj feraj kanoj estas ĝenerale plenigitaj kun nitrogeno, kaj izolado de la aero kondukas al konservado de kafo kaj aliaj manĝaĵoj, kaj ne facile ruinigas. Post kiam la kafo-fero estas malfermita, oni devas manĝi ene de 4-5 semajnoj. Tamen la hermeteco kaj prema rezisto de la sako ne bonas, kaj ne facilas stoki kaj transporti. La breta vivo estas ĉirkaŭ 1 jaro, kaj estas facile rompi en transito. Homoj presas ŝablonojn sur feraj kanoj, tiel ke la produktoj ne nur ludas rolon en konservado de manĝaĵoj, sed ankaŭ havas ornaman aspekton, kiu povas allogi la atenton de klientoj. Ĝi prenas komplikajn presajn procezojn por atingi delikatajn efikojn. Feraj kanoj de kafo-pakaĵoj faritaj el tinplato, laŭ la trajtoj de la enhavo (kafo), kutime devas esti tegitaj per ia farbo sur la interna surfaco de la feraj kanoj por malebligi la enhavon de eroziado de la uja muro kaj la enhavo polui, kio estas kondukta al longtempa stokado.