Por plej multaj filtrilaj tasoj, ĉu la filtrila papero taŭgas estas tre grava afero. Prenu V60 kiel ekzemplon, se la filtrila papero ne estas ĝuste ligita, la gvidilo osto sur la filtrila taso povas servi nur kiel ornamado. Tial, por plene uzi la "efikecon" de la filtrila taso, ni provas igi la filtran paperon aliĝi al la filtrila taso kiel eble plej multe antaŭ bredado de kafo.
Ĉar la faldado de filtrila papero estas tre simpla, homoj kutime ne atentas ĝin. Sed ĝuste ĉar ĝi estas tro simpla, estas facile pretervidi ĝian gravecon. En normalaj cirkonstancoj, ligna pulpo konusa filtrila papero havas altan kongruon kun la konusa filtrila taso post faldado. Esence, ĝi ne bezonas malsekiĝi per akvo, ĝi jam kongruas kun la filtrila taso. Sed se ni trovas, ke unu flanko de la filtrila papero ne povas enigi la filtrilan tason kiam ni enmetas ĝin en la filtrilan tason, tre verŝajne ĝi ne estas faldita ĝuste, tial ĉi tiu situacio okazas (krom se la filtrila taso estas de tipo kiel ceramiko, kiu ne povas esti industriigita por amasproduktado). Do hodiaŭ ni montru detale:
Kiel faldi filtritan paperon ĝuste?
Malsupre estas blankigita ligna pulpo konusa filtrila papero, kaj videblas, ke ekzistas sutura linio sur unu flanko de la filtrila papero.
La unua paŝo, kiun ni devas fari kiam faldiĝas konusa filtrila papero, estas faldi ĝin laŭ la sutura linio. Do, ni faldu ĝin unue.
Post faldado, vi povas uzi viajn fingrojn por glatigi kaj premi por plifortigi la formon.
Poste malfermu la filtran paperon.
Poste plenigu ĝin duone kaj ligu ĝin al la artiko ambaŭflanke.
Post taŭgeco, la fokuso venis! Ni uzas la metodon por premi la kretan linion ĝuste nun por premi ĉi tiun sutran linion. Ĉi tiu ago estas tre grava, kondiĉe ke ĝi fariĝos bone, estas alta probablo, ke ne estos kanalo en la estonteco, kiu povas kongrui pli perfekte. La premanta pozicio estas de komenco ĝis fino, unue tirante kaj poste glatigante.
Je ĉi tiu punkto, la faldado de la filtrila papero estas esence finita. Tuj poste, ni alkroĉos la filtran paperon. Unue ni disvastigis la filtran paperon kaj metas ĝin en la filtran tason.
Videblas, ke la filtrila papero preskaŭ perfekte aliĝis al la filtrila taso antaŭ ol ĝi estis malsekigita. Sed ĝi ne sufiĉas. Por certigi perfektecon, ni devas uzi du fingrojn por teni la du fendajn liniojn sur la filtrila papero. Milde premu malsupren por certigi, ke la filtrila papero plene tuŝis la fundon.
Post konfirmo, ni povas verŝi akvon de fundo al supro por malsekigi la filtran paperon. Esence, la filtrila papero jam perfekte aliĝis al la filtrila taso.
Sed ĉi tiu metodo nur povas esti uzata por iuj filtrilaj paperoj, kiel ekzemple tiuj faritaj el specialaj materialoj kiel ne-teksita ŝtofo, kiuj devas esti malsekigitaj per varma akvo por aliĝi al ili.
Se ni ne volas malsekigi la filtran paperon, ekzemple, kiam ni faras glacian kafon, ni povas faldi ĝin kaj meti ĝin en la filtran tason. Poste, ni povas uzi la saman preman metodon por premi la filtran paperon, verŝi kafan pulvoron en ĝin, kaj uzi la pezon de la kafo -pulvoro por igi la filtran paperon algluiĝi al la filtrila taso. Tiamaniere, ne estos ebleco por la filtrila papero varbi dum la bierfarejo.
Afiŝotempo: mar-26-2025