Por plej multaj filtriloj, ĉu la filtrilpapero bone konvenas estas tre grava afero. Prenu V60 kiel ekzemplon, se la filtrilpapero ne estas ĝuste fiksita, la gvida osto sur la filtriltaso povas servi nur kiel ornamaĵo. Tial, por plene utiligi la "efikecon" de la filtriltaso, ni provas igi la filtrilpaperon algluiĝi al la filtriltaso kiel eble plej multe antaŭ ol fari kafon.
Ĉar la faldado de filtrilpapero estas tre simpla, homoj kutime ne tro atentas ĝin. Sed ĝuste ĉar ĝi estas tro simpla, estas facile preteratenti ĝian gravecon. Sub normalaj cirkonstancoj, konusa filtrilpapero el lignopulpo bone kongruas kun la konusa filtriltaso post faldado. Baze, ĝi ne bezonas esti malsekigita per akvo, ĝi jam perfekte kongruas kun la filtriltaso. Sed se ni trovas, ke unu flanko de la filtrilpapero ne povas konveni en la filtriltason kiam ni enmetas ĝin en la filtriltason, estas tre probable, ke ĝi ne estas faldita ĝuste, kio klarigas ĉi tiun situacion (krom se la filtriltaso estas de tipo kiel ceramikaĵo, kiu ne povas esti industriigita por amasproduktado). Do hodiaŭ, ni detale montru:
Kiel ĝuste faldi filtrilpaperon?
Sube estas konusa filtropapero el blankigita lignopulpo, kaj videblas, ke estas suturlinio sur unu flanko de la filtropapero.
La unua paŝo, kiun ni devas fari dum faldado de konusa filtrilo, estas faldi ĝin laŭ la suturlinio. Do, ni unue faldu ĝin.
Post faldado, vi povas uzi viajn fingrojn por glatigi kaj premi por plifortigi la formon.
Poste malfermu la filtrilpaperon.
Poste faldu ĝin duone kaj alkroĉu ĝin al la junto ambaŭflanke.
Post la alĝustigo, la fokuso venis! Ni uzas la metodon premi la faldlinion nun por premi ĉi tiun kudrolinion. Ĉi tiu ago estas tre grava, kondiĉe ke ĝi estas farita bone, estas alta probableco, ke estonte ne estos kanalo, kiu povas konveni pli perfekte. La prema pozicio estas de komenco ĝis fino, unue tirante kaj poste glatigante.
Je ĉi tiu punkto, la faldado de la filtrilpapero estas preskaŭ kompleta. Poste, ni alkroĉos la filtrilpaperon. Unue, ni disvastigas la filtrilpaperon kaj metas ĝin en la filtriltason.
Videblas, ke la filtrilpapero preskaŭ perfekte algluiĝis al la filtriltaso antaŭ ol ĝi estis malsekigita. Sed tio ne sufiĉas. Por certigi perfektecon, ni bezonas uzi du fingrojn por teni la du faldliniojn sur la filtrilpapero. Milde premu malsupren por certigi, ke la filtrilpapero plene tuŝis la fundon.
Post konfirmo, ni povas verŝi akvon de malsupre supren por malsekigi la filtrilpaperon. Esence, la filtrilpapero jam perfekte algluiĝis al la filtriltaso.
Sed ĉi tiu metodo uzeblas nur por iuj filtrilpaperoj, ekzemple tiuj faritaj el specialaj materialoj kiel neteksita ŝtofo, kiujn oni bezonas malsekigi per varma akvo por ke ili algluiĝu.
Se ni ne volas malsekigi la filtrilpaperon, ekzemple, dum farado de glacikafo, ni povas faldi ĝin kaj meti ĝin en la filtriltason. Poste, ni povas uzi la saman preman metodon por premi la filtrilpaperon, verŝi kafpulvoron en ĝin, kaj uzi la pezon de la kafpulvoro por algluiĝi la filtrilpaperon al la filtriltaso. Tiel, ne estos ŝanco, ke la filtrilpapero misformiĝos dum la farado.
Afiŝtempo: 26-a de marto 2025