Ĉu vi kutime havas la bezonon aĉeti kafajn fabojn post trinkado de manfarita kafo ekstere? Mi aĉetis multajn uzaĵojn hejme kaj pensis, ke mi mem povus bredi ilin, sed kiel mi stokas kafajn fabojn kiam mi revenas hejmen? Kiom longe povas daŭri faboj? Kio estas la breta vivo?
Hodiaŭa artikolo instruos vin kiel stoki kafajn fabojn.
Fakte la konsumado de kafaj faboj dependas de la ofteco, kiun vi trinkas ilin. Nuntempe aĉetante kafajn fabojn interrete aŭ en kafejo, sako da kafaj faboj pezas ĉirkaŭ 100g-500g. Ekzemple, kiam vi uzas 15g -kafajn fabojn hejme, 100G povas esti bredita ĉirkaŭ 6 fojojn, kaj 454g povas esti bredita ĉirkaŭ 30 fojojn. Kiel vi devas stoki kafajn fabojn se vi aĉetas tro multajn?
Ni rekomendas al ĉiuj trinki dum la plej bona gustuma periodo, kio rilatas al la 30-45 tagoj post kiam la kafaj faboj estas rostitaj. Ne rekomendas aĉeti tro multe da kafo en regulaj kvantoj! Kvankam kafaj faboj povas esti stokitaj en taŭga medio dum unu jaro, la gustaj komponaĵoj en iliaj korpoj ne povas resti tiel longe! Jen kial ni emfazas kaj la breto -vivon kaj la gustan periodon.
1. Metu ĝin rekte en la sakon
Ekzistas nuntempe du ĉefaj specoj de pakaĵoj por aĉeti kafajn fabojn interrete: enŝovitaj kaj enlatigitaj. LaKafo -SakoEsence havas truojn, kiuj estas fakte valva aparato nomata unudirekta ellasa valvo. Kiel unudirekta strato de aŭto, gaso nur povas eliri el unu direkto kaj ne povas eniri el alia direkto. Sed ne elpremu la kafajn fabojn nur por flari ilin, ĉar ĉi tio povas kaŭzi la aromon elpremi multfoje kaj malfortiĝi poste.
Kiam kafaj faboj estas nur rostitaj, iliaj korpoj enhavas grandan kvanton da karbona dioksido kaj elsendos grandan kvanton en la venontaj tagoj. Tamen, post kiam la kafaj faboj estas elprenitaj el la forno por malvarmetiĝi, ni metos ilin en sigelitajn sakojn. Sen unudirekta ellasa valvo, granda kvanto da elsendita karbona dioksido plenigos la tutan sakon. Kiam la sako ne plu povas subteni la kontinuajn emisiojn de gaso de la faboj, ĝi estas facile kreebla. Ĉi tiu tipo deKafo -Saketotaŭgas por malgrandaj kvantoj kaj havas relative rapidan konsumokvanton.
2. Aĉetu fabojn por stokado
Kiam vi serĉas interrete, aperos brila aro da kruĉoj. Kiel Elekti? Unue devas esti tri kondiĉoj: bona sigelado, unudirekta ellasa valvo kaj proksimeco al vakua stokado.
Dum la rostita procezo, la interna strukturo de kafaj faboj ekspansiiĝas kaj produktas karbonan dioksidon, kiu estas riĉa en la volatilaj gustaj komponaĵoj de kafo. Sigelitaj kanoj povas malhelpi la perdon de volatilaj gustaj komponaĵoj. Ĝi ankaŭ povas malhelpi humidecon de la aero veni en kontakton kun kafaj faboj kaj kaŭzi ilin malsekiĝi.
Unudirekta valvo ne nur malhelpas la fabojn facile eksplodi pro la kontinua emisio de gaso, sed ankaŭ malhelpas la kafajn fabojn veni en kontakton kun oksigeno kaj kaŭzi oksidadon. La karbona dioksido produktita de la kafaj faboj dum bakado povas formi protektan tavolon, izolante oksigenon. Sed kun la paso de la tempo tagon post tago, ĉi tiu karbona dioksido iom post iom perdiĝos.
Nuntempe multajkafaj fazeolojSur la merkato povas atingi preskaŭ vakuan efikon per iuj simplaj operacioj por malebligi kafajn fabojn elmontritaj al la aero dum longa tempo. Krucoj ankaŭ povas esti dividitaj en travideblajn kaj plene travideblajn, ĉefe por malebligi la efikon de lumo akcelanta la oksidadon de kafaj faboj. Kompreneble vi povas eviti ĝin se vi metas ĝin en lokon, kiu estas for de sunlumo.
Do se vi havas fazeolon hejme, ĉu vi povas mueli ĝin en pulvoron unue kaj tiam stoki ĝin? Post muelado en pulvoron, la kontakta areo inter kafaj eroj kaj aero pliiĝas, kaj karbona dioksido perdiĝas pli rapide, akcelante la disipadon de kafaj gustaj substancoj. Post irado hejmen kaj bredado, la gusto fariĝos pli malpeza, kaj eble ne estos la bonodoro aŭ gusto, kiu estis gustumita por la unua fojo.
Do, aĉetinte kafan pulvoron, ankoraŭ konsilas aĉeti ĝin en malgrandaj kvantoj kaj meti ĝin en malvarmetan kaj sekan lokon por trinki kiel eble plej rapide. Ne rekomendas stoki en la fridujo. Kiam oni uzas uzite post malvarmigo, povas esti kondensado pro ĉambra temperaturo, kiu povas influi la kvaliton kaj guston.
Resume, se amikoj aĉetas nur malgrandan kvanton da kafaj faboj, oni rekomendas teni ilin rekte en la pakaĵa sako. Se la aĉeta kvanto estas granda, oni rekomendas aĉeti fazeolojn por stokado.
Afiŝotempo: Dec-11-2023