Multaj kafentuziasmuloj malfaciligis komence elektikafa filtrilpaperoIuj preferas neblankigitan filtrilpaperon, dum aliaj preferas blankigitan filtrilpaperon. Sed kio estas la diferenco inter ili?
Multaj homoj kredas, ke neblankigita kafofiltrilo estas bona, finfine ĝi estas natura. Tamen, ankaŭ ekzistas homoj, kiuj kredas, ke blankigita filtrilo estas bona ĉar ĝi aspektas pura, kio ekfunkciigis acida debato.
Do ni analizu la diferencon inter blankigita kaj neblankigitagutkafa papero.
Plej multaj homoj, kiel mi, ĉiam kredis, ke la natura koloro de papero estas blanka, do multaj homoj kredas, ke blanka kafa filtrilpapero estas la plej primitiva materialo.
Fakte, natura papero ne estas vere blanka. La blanka kafa filtrilpapero, kiun vi vidis, estas formita per prilaborado de ĝi kun blankigilo.
Dum la blankiga procezo, du ĉefaj produktoj estas uzataj:
- Klorgaso
- oksigeno
Ĉar kloro estas blankigilo kun kemiaj komponantoj, plej multaj kafentuziasmuloj ne uzas ĝin ofte. Kaj la kvalito de kaffiltrilpapero blankigita per kloro estas pli malalta ol tiu de filtriloj blankigitaj per oksigeno. Se vi serĉas altkvalitan blankigitan filtrilpaperon, estas rekomendinde uzi filtrilon etikeditan "TCF" sur la pakaĵo, kio signifas, ke la papero estis 100% blankigita kaj ne enhavas kloron.
Neblankigita kaffiltrilpapero ne havas la brile blankan aspekton de blankigita filtrilpapero, sed ili estas pli naturaj kaj ekologie sanaj. Ĉiuj paperoj havas brunan aspekton, ĉar ili ne spertis la blankigan procezon.
Tamen, kiam oni uzas neblankigitan kaffiltrilpaperon, oni devas ĝin ellavi plurfoje por malhelpi papergustojn eniri vian kafon:
- Metu neblankigitan kaffiltrilpaperon en kaffunelan ujon
- Lavu per varma akvo kaj poste aldonu muelitan kafpulvoron
- Poste verŝu la varman akvon uzitan por lavi la filtrilpaperon
- Fine, komencu fari la veran kafon
mediprotektado
Kompare kun la du, blankigita kaffiltrilpapero povas esti damaĝa por la medio.
Pro la aldono de blankigilo dum la fabrikada procezo, eĉ se nur malgranda kvanto da blankigilo estas uzata, ĉi tiuj kaffiltrilaj paperoj enhavantaj blankigilon ankoraŭ poluos la medion kiam forĵetitaj.
Kompare kun klorblankigita filtrilpapero, oksigenblankigita kaffiltrilpapero estas relative ekologie amika. La filtrilpapero blankigita per klorgaso havos iometan efikon sur la grundon.
Gusto:
Ankaŭ ekzistas granda polemiko pri ĉu blankigita kaj neblankigitagutaj kafofiltrilaj paperojinfluos la guston de kafo.
Por ordinaraj ĉiutagaj kaftrinkantoj, la diferenco povas esti malgranda, dum spertaj kafentuziasmuloj povas trovi, ke neblankigita kaffiltrilpapero produktas iometan paperodoron.
Tamen, kiam oni uzas neblankigitan kaffiltrilan paperon, ĝi kutime estas ellavita unufoje. Se oni ellavas la filtrilan paperon antaŭ ol fari kafon, ĝi povas esti preskaŭ tute forigita. Do nek tipo de kaffiltrila papero havos signifan efikon sur la guston de kafo, sed tio ankaŭ rilatas al la dikeco de la papero.
Kvalito:
Kiam vi elektas filtrilpaperon, vi devas ne nur certigi, ke la taŭga grandeco estas elektita por la elektita bierfaradmetodo, sed ankaŭ certigi, ke la ĝusta dikeco estas elektita.
Maldika kaffiltrilo povas permesi al la kafofluado rapide. Nesufiĉa ekstrakta rapideco de kafo povas negative influi vian kafon, rezultante en malbona gusto; Ju pli dika la filtrilo, des pli alta la ekstrakta rapideco, kaj des pli bona la kafgusto.
Sendepende de la tipo de kaffiltrilo, kiun vi elektas, ĉiam memoru aĉeti altkvalitan kaffiltrilon, ĉar ĝi vere influos la guston de via kafo.
Certigu, ke ili estas la ĝusta grandeco kaj dikeco por fari unu tason da via plej ŝatata kafo samtempe.
Post pli bona kompreno pri kaffiltrila papero, vi povas postuli tion, kion vi bezonas. Pesante viajn proprajn bezonojn, vi povas certigi, ke vi uzas la idealan kaffiltrilan paperon dum la produktada procezo kaj faras perfektan tason da kafo.
Afiŝtempo: 6-a de majo 2024