Mocha Potestas ilo simila al kaldrono, kiu ebligas al vi facile bredi espresson hejme. Ĝi estas kutime pli malmultekosta ol multekostaj espressmaŝinoj, do ĝi estas ilo, kiu ebligas al vi ĝui espresson hejme kiel trinki kafon en kafejo.
En Italio, mokaj potoj estas jam tre oftaj, kun 90% de hejmoj uzantaj ilin. Se homo volas ĝui altkvalitan kafon hejme, sed ne povas pagi multekostan espressmaŝinon, la plej malmultekosta eblo por kafo-eniro estas sendube moka poto.
Tradicie, ĝi estas farita el aluminio, sed mokaj potoj estas dividitaj en tri tipojn bazitajn sur la materialo: aluminio, neoksidebla ŝtalo, neoksidebla ŝtalo aŭ aluminio kombinita kun ceramiko.
Inter ili, la fama aluminia produkto estas Mocha Express, unue disvolvita de itala Alfonso Bialetti en 1933. Lia filo Renato Bialetti poste antaŭenigis ĝin al la mondo.
Renato montris grandan respekton kaj fierecon pri la invento de sia patro. Antaŭ sia morto, li lasis volon petante, ke liaj cindroj estu metitaj enMocha Kettle.
La principo de moka poto estas plenigi la internan poton per fajne muelitaj kafaj faboj kaj akvo, meti ĝin sur la fajron, kaj kiam fermita, vaporo estas generita. Pro la tuja premo de la vaporo, akvo ŝprucas kaj trapasas la mezajn kafajn fabojn, formante la supran kafon. Ĉi tiu metodo implikas ĉerpi ĝin en havenon.
Pro la propraĵoj de aluminio, aluminiaj mokaj potoj havas bonan termikan konduktivecon, ebligante vin rapide ĉerpi koncentritan kafon ene de 3 minutoj. Tamen, ĝia malavantaĝo estas, ke la tegaĵo de la produkto povas senŝeligi, kaŭzante aluminion eniri la korpon aŭ senkolori en nigron.
Por malebligi ĉi tiun situacion, provu purigi per akvo nur post uzo, ne uzu purigajn agentojn aŭ detergentojn, poste apartigu kaj sekiĝu. Kompare kun aliaj tipoj, Espresso havas puran guston, sed konservi mokan poton estas pli komplika.
La termika konduktiveco de sTainless Steel Mocha Potsestas pli malalta ol tiu de aluminio, do la eltira tempo daŭras pli ol 5 minutojn. Kafo eble havas unikan metalan guston, sed ili estas pli facile konserveblaj ol aluminio.
Inter ceramikaj produktoj, la fama itala ceramika kompanio ANCAP -produktoj estas tre famaj. Kvankam ili ne estas tiel disvastigitaj kiel aluminio aŭ neoksidebla ŝtalo, ili havas sian propran guston, kaj ekzistas multaj bonegaj ceramikaj desegnaj produktoj, kiujn multaj homoj ŝatas kolekti.
La termika konduktiveco de moka poto varias depende de la uzata materialo, do la gusto de la ĉerpita kafo povas varii.
Se vi volas ĝui espresson anstataŭ aĉeti espressmaŝinon, mi persone kredas, ke moka poto estas sendube la plej kostefika.
Kvankam la prezo estas iomete pli alta ol mano bredita kafo, povi ĝui espresson ankaŭ estas tre alloga. Pro la naturo de espresso, lakto povas esti aldonita al la ĉerpita kafo kaj varma akvo povas esti aldonita por ĝui usonan stilan kafon.
La dikigilo estas farita ĉirkaŭ 9 atmosferoj, dum la moka poto estas farita ĉirkaŭ 2 atmosferoj, do ĝi ne samas kiel perfekta espresso. Tamen, se vi uzas bonan kafon en la moka poto, vi povas akiri kafon proksime al la gusto de espresso kaj riĉa je graso.
Mocha -potoj ne estas tiel precizaj kaj detalaj kiel espressaj maŝinoj, sed ili ankaŭ povas provizi stilon, guston, kaj senton, kiu estas proksima al klasikaĵo.
Afiŝotempo: Apr-22-2024