Stokadometodoj por blanka teo

Multaj homoj havas la kutimon kolekti. Kolektante juvelojn, kosmetikaĵojn, saketojn, ŝuojn… Alivorte, ne mankas te-entuziasmuloj en la te-industrio. Kelkaj specialiĝas pri kolektado de verda teo, kelkaj specialiĝas pri kolektado de nigra teo, kaj kompreneble, kelkaj ankaŭ specialiĝas pri kolektado de blanka teo.

Kiam temas pri blanka teo, multaj homoj elektas kolekti blankajn harojn kaj arĝentajn pinglojn. Ĉar la prezo de Baihao-arĝentaj pingloj estas alta, la produktado estas malabunda, estas loko por aprezo, kaj la aromo kaj gusto estas tre bonaj... Sed estas ankaŭ multaj homoj, kiuj renkontis obstaklojn survoje al konservado de Baihao-arĝentaj pingloj, kaj negrave kiel ili estas konservataj, ili ne povas konservi ilin bone.

Fakte, la konservado de arĝentaj pingloj de Baihao povas esti dividita en longdaŭrajn kaj mallongdaŭrajn. Por longdaŭra tekonservado, elektu la tritavolan pakmetodon, kaj por mallongdaŭra tekonservado, elektu ferajn ladskatolojn kaj sigelitajn saketojn. Surbaze de elekto de la ĝusta pakaĵo kaj aldono de la ĝusta metodo de konservado de teo, ne estas problemo konservi bongustajn arĝentajn pinglojn kun blankaj haroj.

Hodiaŭ, ni koncentriĝu pri la ĉiutagaj antaŭzorgoj por konservi pekoe- kaj arĝentajn pinglojn enladskatoloj.

1. Ĝi ne povas esti metita en la fridujon.

Fridujo povas esti dirita kiel esenca hejma aparato en ĉiutaga vivo. Ĝi atingas la konservadon de manĝaĵoj, ĉu temas pri legomoj, fruktoj, fiŝoj, ktp., kiuj povas esti konservitaj en la fridujo. Eĉ manĝorestaĵoj, kiujn oni ne povas manĝi en ĉiutaga vivo, povas esti konservitaj en la fridujo por malhelpi ilian putriĝon. Tial, multaj teentuziasmuloj kredas, ke fridujoj estas ĉiopovaj, kaj tefolioj, kiuj fokusiĝas al gusto kaj aromo, kiel Baihao Yinzhen, povas konservi sian kvaliton eĉ pli bone kiam konservitaj je malaltaj temperaturoj. Ili tute ne sciis, ke ĉi tiu ideo estis ekstreme malĝusta. La Baihao-arĝenta pinglo, kvankam pli aĝiĝinta, pli bonodora, emfazas la valoron reflektitan de pli posta aĝiĝo. Tio ne signifas, ke ĝi povas esti konservita en la fridujo. La konservado de blanka teo devus esti seka kaj malvarmeta.

La fridujo estas tre humida dum la temperaturo estas malalta. Ofte estas akva nebulo, gutetoj, aŭ eĉ frosto sur la interna muro, kio sufiĉas por pruvi ĝian humidecon. Konservu la Arĝentan Pinglon Baihao ĉi tie. Se ĝi ne estas konvene sigelita, ĝi baldaŭ malsekiĝos kaj putriĝos. Krome, diversaj specoj de manĝaĵoj estas konservitaj en la fridujo, kaj ĉiaj manĝaĵoj eligas fortan odoron interne de la fridujo. Se la blankahara arĝenta pinglo estas konservita en la fridujo, ĝi estos trafita de stranga odoro, kondukante al kruc-gusto. Post kiam ĝi estas malseka kaj gustigita, la Arĝenta Pinglo Baihao perdas sian trinkvaloron, ĉar ĝia aromo kaj gusto ne estas tiel bonaj kiel antaŭe. Se vi volas ĝui la refreŝigan teosupon de Baihao Yinzhen, estas pli bone eviti konservi ĝin en la fridujo.

2. Ne povas esti metita senĝene.

Iuj homoj ŝatas foririteo-skatolojĉe iliaj fingropintoj. Ekzemple, trinki teon ĉe tetablo, eltiri arĝentan nadlon el fera ladskatolo, kovri ĝin per kovrilo, kaj senĝene meti ĝin flanken. Poste li komencis boligi akvon, fari teon, babili… La fera poto estis forgesita de homoj de nun, nur por esti memorita kiam la sekvan fojon li farus teon. Kaj, denove, ripetu la antaŭajn paŝojn kaj metu la teon libere post preni ĝin. Tia reciproko pliigas la riskon de humideco en la arĝenta nadlo de Baihao.

Kial? Ĉar estas neeviteble boligi akvon dum teofarado, la tekruĉo kontinue elsendos varmon kaj akvovaporon. Dufoje boligi ĝin samtempe eble ne influos la tefoliojn. Tamen, laŭlonge de la tempo, la blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj estas pli-malpli trafitaj de akvovaporo, kondukante al humideco kaj difektiĝo. Kaj iuj tetabloj en la hejmo de teamikoj estas metitaj en la sunbrilan ĉambron. Trinki teon dum sunbrilo estas efektive tre agrable. Sed se vi tenas ĝin facile atingebla, la ladskatolo neeviteble estos eksponita al sunlumo. Krome, la fera ladskatolo estas farita el metala materialo, kiu estas tre varmosorba. Sub altaj temperaturoj, la blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj konservitaj en feraj ladskatoloj estos trafitaj, kaj la koloro kaj interna kvalito de la teo ŝanĝiĝos.

Tial, oni devas eviti la kutimon lasi ĝin iri laŭvole dum konservado de blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj. Post ĉiu teokolekto, necesas tuj meti la ladskatolon en la ŝrankon por provizi al ĝi bonan stokadmedion.

3. Ne prenu teon kun malsekaj manoj.

Plej multaj te-entuziasmuloj verŝajne lavas siajn manojn antaŭ ol trinki teon. Manlavado estas por certigi purecon kaj higienon dum prenado de te-ilaro. Ĝia deirpunkto estas bona, finfine, teofari ankaŭ postulas senton de ceremonio. Sed iuj te-entuziasmuloj, post lavado de siaj manoj, etendas la manon rekte en feran skatolon por preni la teon sen viŝi ĝin sekigi. Ĉi tiu konduto estas formo de damaĝo al la blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj ene de la fera skatolo. Eĉ se vi prenas teon rapide, la tefolioj ankoraŭ ne povas eviti kaptiĝi en la akvogutoj sur viaj manoj.

Krome, la seka teo Baihao Yinzhen estas tre seka kaj havas fortan adsorbadon. Kiam ĝi renkontas akvan vaporon, ĝi povas esti plene sorbata per unu fojo. Kun la tempo, ili komencos vojon de humideco kaj putriĝo. Do, kompreneble, lavu viajn manojn antaŭ ol fari teon. Gravas viŝi viajn manojn ĝustatempe, aŭ atendi ĝis ili sekiĝos nature antaŭ ol etendi la manon por preni la teon. Tenu viajn manojn sekaj dum plukado de teo, reduktante la ŝancojn, ke teo kontaktos akvan vaporon. La probableco, ke blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj konservitaj en feraj vazoj malsekiĝos kaj nature putriĝos, malpliiĝas.

4. Sigelu la teon tuj post prenado.

Post prenado de la teo, la unua afero farenda estas formeti la pakaĵon, bone sigeli la kovrilon, kaj eviti lasi ajnan ŝancon por vaporo eniri. Antaŭ ol sigeli la internan tavolon de la plasta sako en la ladskatolon, memoru elpreni ajnan troan aeron el ĝi. Post elprenado de la tuta aero, firme ligu la plastan sakon kaj fine kovru ĝin. Estu plene preparita por ia ajn ebleco.

Kelkaj teentuziasmuloj, post aĉeto de teo, ne ĝustatempe sigelas la pakaĵon kaj iras al siaj propraj aferoj. Aŭ faras teon rekte, aŭ babilas... Mallonge, kiam mi memoras la blankan hararon arĝentan pinglon, kiu ankoraŭ ne estis kovrita, signifas, ke jam delonge la kovrilo estis malfermita. Dum tiu periodo, la Baihao-arĝenta pinglo en la vazo venis en ampleksan kontakton kun la aero. Akvovaporo kaj odoroj en la aero jam penetris la internon de la tefolioj, kaŭzante difekton al ilia interna kvalito. Eble ne estas rimarkeblaj ŝanĝoj sur la surfaco, sed post fermo de la kovrilo, la akvovaporo kaj tefolioj konstante reagas ene de la vazo. La venontan fojon, kiam vi malfermos la kovrilon por preni la teon, vi eble povos flari strangan odoron de ĝi. Tiam jam estis tro malfrue, kaj eĉ la altvalora arĝenta pinglo fariĝis malseka kaj putrita, kaj ĝia gusto ne estis tiel bona kiel antaŭe. Do post aĉeto de teo, necesas ĝustatempe sigeli ĝin, meti la teon en sian lokon, kaj poste okupiĝi pri aliaj taskoj.

5. Trinku la konservitan teon ĝustatempe.

Kiel menciite antaŭe, feraj skatoloj taŭgas por ĉiutaga teostokado kaj mallongdaŭra teostokado de blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj. Kiel ĉiutaga trinkujo, estas neeviteble ofte malfermi la skatolon. Kun la tempo, certe akva vaporo eniros la vazon. Fine, ĉiufoje kiam vi malfermas skatolon por preni teon, pliiĝas la ŝanco, ke la pekoe-arĝentaj pingloj kontaktos la aeron. Post plurfoja teopreno, la kvanto da teo en la vazo iom post iom malpliiĝas, sed la akva vaporo iom post iom pliiĝas. Post longdaŭra stokado, tefolioj riskos humidecon.

Iam estis te-amiko, kiu raportis al ni, ke li uzistekruĉopor konservi arĝentan pinglon, sed ĝi estis difektita. Li kutime konservas ĝin en seka kaj malvarmeta konservejo, kaj la procezo de trinkado de teo ankaŭ estas tre singarda. Laŭ teorio, la blankaj haroj kaj arĝentaj pingloj ne pereos. Post zorgema esplorado, oni malkovris, ke lia ladskatolo da teo estis konservita dum tri jaroj. Kial li ne finis trinki ĝustatempe? Neatendite, lia respondo estis, ke la blankaj haroj arĝentaj pingloj estis tro multekostaj por elteni trinkadon. Aŭskultante, mi nur sentis bedaŭron, ke la bona Baihao-Arĝenta Pinglo estis konservita ĉar ĝi ne estis konsumita ĝustatempe. Tial, ekzistas "plej bona gustoperiodo" por konservi pekoeon kaj arĝentajn pinglojn en feraj vazoj, kaj gravas trinki ilin kiel eble plej baldaŭ. Se vi ne povas fini la teon en mallonga tempo, vi povas elekti la tritavolan pakmetodon. Nur per longa konservado de teo la konservtempo de Baihao-Arĝenta Pinglo povas esti plilongigita.

Stokado de teo ĉiam estis defio por multaj te-entuziasmuloj. La prezo de la arĝenta pinglo Baihao estas alta, kiel oni povas konservi tian valoran teon? Multaj te-entuziasmuloj elektas la komunan metodon konservi teon en feraj ladskatoloj. Sed estus domaĝe konservi la multekostan arĝentan pinglon kun blankaj haroj, ĉar mi ne konas la ĝustajn procedurojn por te-stokado. Se vi volas bone konservi la arĝentan pinglon Baihao, vi devus kompreni la antaŭzorgojn por konservi teon en fera vazo. Nur elektante la ĝustan manieron konservi teon, oni povas eviti malŝpari bonan teon, kiel ekzemple ne malsekiĝi dum teopreno, ĝustatempe sigeli post teopreno, kaj atenti la trinktempon. La vojo al teostokado estas longa kaj postulas lerni pli da metodoj kaj atenti pli. Nur tiel oni povas konservi blankan teon kiel eble plej bone, sen oferi jarojn da penado.