Kio estas sakita teo?
Tea sako estas disponebla, pora kaj sigelita malgranda sako uzata por bredi teon. Ĝi enhavas teon, florojn, kuracajn foliojn kaj spicojn.
Ĝis la frua 20 -a jarcento, la maniero kiel teo estis bredita restis preskaŭ senŝanĝa. Trempu la teon en poton kaj poste verŝu la teon en tason, sed ĉio ĉi ŝanĝiĝis en 1901.
Pakado de teo kun papero ne estas moderna invento. En la dinastio Tang de Ĉinio en la 8 -a jarcento, falditaj kaj kudritaj kvadrataj paperaj sakoj konservis la kvaliton de teo.
Kiam oni elpensis la tean sakon - kaj kiel?
Ekde 1897, multaj homoj petis patentojn por oportunaj teo -fabrikantoj en Usono. Roberta Lawson kaj Mary McLaren el Milvokio, Viskonsino petis patenton por la "te -rako" en 1901. La celo estas simpla: bredi tason da freŝa teo sen folioj flosantaj ĉirkaŭ ĝi, kio povas malhelpi la tean sperton.
Ĉu la unua te -sako estas farita el silko?
Kia materialo estis la unuaTeo -sakofarita el? Laŭ raportoj, Thomas Sullivan inventis la tean sakon en 1908. Li estas usona importisto de teo kaj kafo, transportante teajn specimenojn pakitajn en silkaj sakoj. Uzi ĉi tiujn sakojn por bredi teon estas tre populara inter liaj klientoj. Ĉi tiu invento estis hazarda. Liaj klientoj ne devas meti la sakon en varman akvon, sed unue devas forigi la foliojn.
Ĉi tio okazis sep jarojn post kiam la "tea kadro" estis patentita. La klientoj de Sullivan eble jam konas ĉi tiun koncepton. Ili kredas, ke silkaj sakoj havas la saman funkcion.
Kie estis inventita la moderna teo -sako?
En la 1930 -aj jaroj, filtrila papero anstataŭigis ŝtofojn en Usono. Loza folia teo komencas malaperi de la bretoj de usonaj butikoj. En 1939, Tetley unue alportis la koncepton de teaj sakoj al Anglujo. Tamen, nur Lipton enkondukis ĝin al la UK -merkato en 1952, kiam ili petis patenton por te -sakoj "Flo Thu".
Ĉi tiu nova maniero trinki teon ne estas tiel populara en la UK kiel en Usono. En 1968, nur 3% de teo en la UK estis bredita uzante sakan teon, sed antaŭ la fino de ĉi tiu jarcento, ĉi tiu nombro altiĝis al 96%.
Saketa teo ŝanĝas la tean industrion: la invento de CTC -metodo
La unua teo -sako nur permesas la uzon de malgrandaj te -eroj. La te -industrio ne kapablas produkti sufiĉe malgrandan gradan teon por plenumi la kreskantan postulon de ĉi tiuj sakoj. Produkti grandan kvanton da teo enpakita tiamaniere postulas novajn fabrikadajn metodojn.
Iuj plantoj de Asam -teo enkondukis la produktadmetodon de CTC (mallongigo por tranĉo, larmo, kaj bukla) en la 1930 -aj jaroj. La nigra teo produktita de ĉi tiu metodo havas fortan supan guston kaj perfekte kongruas kun lakto kaj sukero.
Teo estas dispremita, disŝirita kaj buklita en malgrandajn kaj malmolajn erojn tra serio de cilindraj ruliloj kun centoj da akraj dentoj. Ĉi tio anstataŭas la finan stadion de tradicia teo -produktado, kie teo estas rulita en striojn. La sekva bildo montras nian matenmanĝan teon, kiu estas altkvalita CTC Assam Loose Tea de Doomur Dullung. Jen la baza teo de nia amata Choco Assam miksita teo!
Kiam la piramida te -sako estis inventita?
Brooke Bond (la gepatra kompanio de PG -konsiletoj) inventis la piramidan tean sakon. Post vasta eksperimentado, ĉi tiu kvaredro nomata "Piramida Sako" estis lanĉita en 1996.
Kio estas speciala pri piramidaj teaj sakoj?
LaPiramida Teo -Sakoestas kiel flosanta "mini -tepo". Kompare kun plataj teaj sakoj, ili provizas pli da spaco por teaj folioj, rezultigante pli bonajn te -bierfarejojn.
Piramidaj teaj sakoj fariĝas ĉiam pli popularaj, ĉar ili faciligas akiri la guston de loza folia teo. Ĝia unika formo kaj brila surfaco ankaŭ estas elegantaj. Tamen ni ne forgesu, ke ili ĉiuj estas faritaj el plastaj aŭ bioplastoj.
Kiel uzi teajn sakojn?
Vi povas uzi teajn sakojn por varma kaj malvarma bierfarejo, kaj uzi la saman bierfarejon kaj akvan temperaturon kiel lozan teon. Tamen povas esti signifaj diferencoj en la fina kvalito kaj gusto.
Teaj sakoj de diversaj grandecoj tipe enhavas ventolajn foliojn (malgrandaj pecoj da teo maldekstre post kolektado de pli alta folia teo-kutime konsiderataj malŝparoj) aŭ polvo (ventumiloj kun tre malgrandaj eroj). Tradicie, la trempanta rapideco de CTC -teo estas tre rapida, do vi ne povas trempi CTC -teajn sakojn multfoje. Vi neniam povos ĉerpi la guston kaj koloron, kiujn povas sperti folia teo. Uzi teajn sakojn videblas kiel pli rapida, pli pura, kaj tial pli oportuna.
Ne elpremu la tean sakon!
Provante mallongigi la bierfarejon elpremante la tean sakon tute malhelpos vian sperton. La liberigo de koncentrita tanika acido povas kaŭzi amarecon en teaj tasoj! Nepre atendu ĝis la koloro de via plej ŝatata teo -supo malheliĝas. Poste uzu kuleron por forigi la tean sakon, metu ĝin sur la tean tason, lasu la teon plonĝi, kaj poste meti ĝin sur la tean pleton.
Ĉu teo -sakoj eksvalidiĝos? Konsiloj pri Stokado!
Jes! La malamikoj de teo estas lumo, humideco kaj odoro. Uzu sigelitajn kaj opakajn ujojn por konservi freŝecon kaj guston. Konservu en malvarmeta kaj bone ventolita medio, for de spicoj. Ni ne rekomendas stoki teajn sakojn en la fridujo ĉar kondensado povas influi la guston. Konservu teon laŭ la supra metodo ĝis ĝia finiĝo.
Afiŝotempo: Dec-04-2023