Moka poto estas malgranda hejma mana kafa ilo, kiu uzas la premon de bolanta akvo por ĉerpi espresson. La kafo ĉerpita el moka poto povas esti uzata por diversaj espresso-trinkaĵoj, kiel latkafo. Pro la fakto, ke mokaopotoj estas kutime kovritaj per aluminio por plibonigi termikan konduktivecon, purigado kaj prizorgado estas aparte gravaj.
Elektu Moka Poton de Oftaj Grandecoj
Por moka poto, necesas aldoni taŭgan kvanton da kafo kaj akvo por certigi glatan eltiron. Tial, antaŭ ol aĉeti Mocha-poton, oni rekomendas elekti grandecon, kiu estas ofte uzata.
Kiam vi aĉetas Moka-poton por la unua fojo
Moka potojestas kutime kovritaj per vakso aŭ oleo dum la produktada procezo por malhelpi rustiĝadon. Se vi aĉetas por la unua fojo, oni rekomendas lavi kaj provi denove 2-3 fojojn. Kelkaj interretaj komercistoj specialiĝas pri disponigado de kafsemoj por purigado, prefere ol kafsemoj por trinkado. La kafo farita kun ĉi tiuj kafseboj ne povas esti konsumita. Se kafseboj ne estas provizitaj, uzu malnovajn aŭ difektitajn kafgrajnojn hejme, ĉar malŝpari ilin ankoraŭ estas malŝparo.
La artiko fariĝas malmola
Por lastatempe aĉetitaj mokaj potoj, la komuna areo inter la supro kaj malsupro povas esti iom malfacila. Krome, se ne uzataj dum longa tempo, la juntoj de la moka poto ankaŭ povas fariĝi malmolaj. La junto estas tro malmola, kio povas kaŭzi la eltiritan kaflikvaĵon elflui. En ĉi tiu kazo, estas multe pli facile apliki kuiroleon sur la interno de la artiko, tiam viŝi aŭ plurfoje tordi ĝin kaj malfermi ĝin denove.
Moka potstrukturo
Moka potoestas farita el neoksidebla ŝtalo kaj aluminio, ĉefe dividita en tri partojn:
1. Eltiru la supran parton de kafo (inkluzive de filtrilo kaj gardo)
2. Funelforma korbo por teni kafgrajnojn
3. Kaldrono por teni akvon
Purigado de Moka Poto
-Provu purigi nur per akvo kaj eviti uzi purigajn agentojn. Uzu purigajn agentojn por purigi, ĉar purigaj agentoj povas resti en ĉiu angulo kaj fendeto de la poto, inkluzive de la gardo kaj centra kolumno, kiuj povas kaŭzi malagrablan guston de la ĉerpita kafo.
-Krome, se peniko estas uzata por purigado, ĝi povas erozii la surfacon de la poto, kaŭzante senkoloriĝon kaj oksidiĝon, igante ĝin maltaŭga por longdaŭra uzo.
-Ne uzu en vazlaviloj krom brosoj aŭ laviloj. Purigado en telerlavujo verŝajne oksidiĝos.
-Estu singarda dum purigado, manipulu zorge.
Purigu la restaĵon de kafa oleo
Povas esti resta kafa oleo dum purigado per akvo. En ĉi tiu situacio, vi povas milde forviŝi ĝin per tuko.
Foje purigu la gargon
La gardo ne devas esti malmuntita kaj purigita ofte, ĉar ĝi povas amasigi fremdajn objektojn. Ĝi nur devas esti purigita foje.
Por forigi humidon de lamoka kafomaŝino
Moka potoj estas faritaj el neoksidebla ŝtalo kaj aluminio. Ili devas esti purigitaj kaj plene sekigitaj post ĉiu uzo, kaj devas esti konservitaj for de malsekaj medioj kiel eble plej multe. Aldone, konservu la supron kaj malsupron de la poto aparte.
La kafaj grajnetoj estas iomete pli krudaj
La kafgrajnetoj uzataj en la moka poto devas esti iomete pli krudaj ol tiuj en la itala kafmaŝino. Se la kafpartikloj estas tro fajnaj kaj mistraktataj, kafo eble ne atingas la elfluon dum la eltira procezo kaj povas liki inter la vaporkaldrono kaj ujo, prezentante riskon de brulvundoj.
Afiŝtempo: Nov-11-2024