Multaj tefolioj estas reaĉetataj, do kiel konservi ilin estas problemo. Ĝenerale parolante, hejma teostokado ĉefe uzas metodojn kiel tebareloj,teo-skatoloj, kaj pakaĵsaketoj. La efiko de konservado de teo varias depende de la uzata materialo. Hodiaŭ, ni parolu pri tio, kiu estas la plej taŭga ujo por konservi teon hejme.
1. Oftaj manieroj konservi teon hejme
Kelkaj teentuziasmuloj kutimas aĉeti tefoliojn por tuta jaro samtempe, kaj poste malrapide trinki ilin hejme. Farante tion, la avantaĝo estas certigi, ke la kvalito de la teo restas la sama, ĉio el la sama aro, kaj la sama gusto ĉiam povas esti ĝuata. Sed estas ankaŭ kelkaj malavantaĝoj. Se stokita neĝuste, teo povas facile putriĝi kaj gustiĝi. Do la hejmaj testokadaj iloj kaj metodoj estas tre gravaj, specife inkluzive de la jenaj oftaj metodoj.
Unue, tebareloj kaj ladskatoloj faritaj el diversaj materialoj. Rilate al konservado de verda teo, plej multaj homoj elektus ferajn tebarelojn, kiuj estas simplaj, oportunaj, pageblaj kaj ne timas kunpremiĝon. Samtempe, la fera tebarelo ankaŭ havas la karakterizaĵon sigeliĝi kaj eviti lumon, kio povas efike malhelpi rektan sunlumon, eviti klorofil-oksidiĝon kaj malrapidigi la rapidecon de teo-miskolorigo.
Vitroteo-vazojne taŭgas por konservi teon ĉar vitro estas travidebla kaj verda teo rapide oksidiĝas post eksponiĝo al lumo, kaŭzante rapidan ŝanĝon de koloro de la teo. Tekruĉoj kun purpura sablo ankaŭ ne taŭgas por longtempa konservado de verda teo ĉar ili havas bonan spireblecon kaj emas adsorbi humidon en la aero, kaŭzante humidecon de la teo kaj eble kaŭzante ŝimon kaj putriĝon.
Krome, iuj homoj uzas lignajn tebarelojn aŭ bambuajn tebarelojn por konservi tefoliojn. Sed ĉi tiu speco de ujo ankaŭ ne taŭgas por konservi teon, ĉar la ligno mem havas certan odoron, kaj la teo havas fortan adsorbadon. Longtempa konservado povas influi la aromon kaj guston de teo.
Fakte, uzi ladskatolojn por konservi teon hejme estas plej bone, ĉar ili havas la plej bonan efikecon kaj rilate al lum-evitado kaj sigelado kontraŭ humideco inter metalaj materialoj. Tamen, stanaj teskatoloj estas multekostaj kaj multaj homoj hezitas aĉeti ilin. Do, por ĉiutaga te-konservado en hejmoj, feraj teskatoloj estas ĉefe uzataj.
Due, diversaj saketoj reprezentitaj de teospecifaj saketoj. Kiam multaj homoj aĉetas teon, tekomercistoj ne elektas uzi tebarelojn por ŝpari kostojn. Anstataŭe, ili rekte uzas aluminiajn foliajn saketojn aŭ teospecifajn saketojn por pakado, kaj kelkaj eĉ uzas plastajn saketojn rekte. Ĉi tio ankaŭ estas ofta maniero por familioj aĉeti teon. Se ne estas tebarelo hejme, ĝi ne povas esti pakita, kaj multaj homoj rekte uzas ĉi tiun tipon de tesaketo por konservado.
La avantaĝo estas, ke ĝi okupas malgrandan areon, estas simpla, oportuna kaj kostefika, sen bezono de aldonaj kostoj. Sed la malavantaĝoj de konservado de teo entesaketojestas same evidentaj. Se la sigelo ne estas ĝuste sigelita, estas facile sorbi odorojn kaj humidon, kaŭzante ŝanĝon de koloro kaj gusto de la teo. Se stakigita kune kun aliaj aĵoj, estas facile esti premita kaj kaŭzi la rompiĝon de la teo.
Verda teo devas esti konservita je malaltaj temperaturoj, kaj se lasita je ĉambra temperaturo, ĝi ŝanĝos koloron ene de duonmonato. Uzi oportunajn saketojn por konservi teon povas signife akceli la rapidecon de teoputriĝo.
Do principe, teaj oportunaj saketoj aŭ specialaj saketoj ne taŭgas por longtempa konservado de teo kaj povas esti uzataj nur dum mallonga tempodaŭro.
3. Pluraj aferoj atentindaj dum konservado de teo hejme
Unue, necesas bone sigeli. Sendepende de kia teo ĝi estas, ĝi havas fortan adsorban kapablon kaj facile sorbas odorojn aŭ humidan aeron. Kun la tempo, ĝi ŝanĝos koloron kaj guston. Tial la sigelado de teo-konservaj iloj devas esti bona. Se vi uzas te-barelon, estas plej bone uzi tesaketon, kiu povas esti sigelita interne. Se vi konservas ĝin en fridujo por supera konservado, estas plej bone envolvi kaj sigeli ĝin per manĝaĵ-taŭgaj plastaj saketoj ekstere.
Due, evitu lumon kaj altajn temperaturojn. Teokonservado devas eviti lumon kaj altajn temperaturojn, precipe por nefermentinta verda teo. Ĉar sub forta lumo kaj altaj temperaturoj, tefolioj rapide oksidiĝos. Se ili kontaktas humidon, ili rapide nigriĝos kaj putriĝos, kaj eĉ povas ŝimiĝi. Post kiam ŝimo aperas, ne estas konsilinde daŭrigi trinkadon, ĉu ĝi estas ene de la bretotempo aŭ ne.
Denove, humidorezista kaj odororezista. Teo havas fortajn adsorbajn ecojn, kaj se konservita en bone ventolita loko sen taŭga sigelado, ĝenerale ne estos problemoj. Tamen, se konservita en la kuirejo aŭ ŝranko sen taŭga sigelado, ĝi sorbos la odoron de oleaj vaporoj kaj maljuniĝo, kondukante al la perdo de la aromo kaj gusto de teo. Se estas granda kvanto da humideco en la aero, tefolioj moliĝos post lavado de manoj, kio pliigos mikroban agadon kaj kondukos al nekontroleblaj situacioj en la tefolioj. Do konservi teon hejme devas esti humidorezista kaj malhelpi odorojn, eĉ se ĝi estas konservita en la fridujo, ĝi devas esti konvene sigelita.
Afiŝtempo: Jan-09-2024