Al la pli proksima konsidero, la komuna tekruĉo tenita de ĉiuj en la kafcirklo estas kiel publika taso dum trinkado de teo. La teo en la tepo estas distribuita al klientoj, kaj la koncentriĝo de ĉiu taso da teo estas la sama, reprezentante la ekvilibron de teo. Lin sama validas por kafo.
Pasis kelkaj jaroj de la enkonduko de kafaj uzaĵoj, kaj mane desegnitaj kunhavaj potoj montris diversajn tendencojn en marko kaj aspekto. La demando, kiu venas kun ĝi, estas: kiel ni elektu inter malsamajKafo Dividante potojn?
Krom kapablo kaj materialo, kvalifikita dividanta poto devas havi bone kontrolitan sputon por stoki kaj disdoni kafan likvaĵon, kaj puran kaj efikan akvokolekton. Ekzemple, la duoble-tavola vitro-dividanta poto, kiun ni montros poste.
Estas laDividante PotonĈu nur por verŝi akvon?
La buŝo de la agla beko de kafo kunhavanta poton estas uzata por verŝi kafan likvaĵon, kaj la plej baza postulo estas kolekti akvon pure kaj pure. Tamen la agla beko de dividanta poto ankoraŭ havas aliajn funkciojn. Kiam vi faras kafon, la filtrila taso ofte estas metita sur la dividantan poton, sed sendepende de la formo de la filtrila taso, necesas certigi, ke ĝi ne estas tute sigelita inter la filtrila taso kaj la dividanta poto, alie estas facile kaŭzi obstrukcon dum guta filtrado. Do la ĉeesto de la aglo -beko sur la dividanta poto estas parte por verŝi kafan likvaĵon, kaj parte por tute sigeli la filtran tason kaj dividi poton por tuŝi kafan gutan filtradon.
Iuj homoj, kiuj ne ŝatas la acidan guston de kafo, krom la cítrica acido kaj aliaj fruktaj acidoj, kiuj eliras el la kafo mem, estas ankaŭ iuj kafaj faboj, kiuj malboniĝis kaj preskaŭ ne havas alian acidan guston. Tial baristoj skuas la kafan skuilon en la manoj post bredado de kafo por akceli la mildigon de la kafo -likvaĵo. Post bredado, la kafo -likvaĵo turniĝos ĉirkaŭ la ondumita pota korpo, akcelante la mildigan procezon.
LaDuobla tavola kafo kunhavanta potonhavas diplomiĝintan ekranon. Koncerne al eltiro sole, se oni ne uzas elektronikan skalon, la diplomiĝinta ujo portas la pezan funkcion. Plej multaj dividantaj potoj estas faritaj el travideblaj materialoj, kio donas pli intuician komprenon pri la procezo de eltiro de kafo. La pota korpo estas duoble izolita, varm-rezistema vitro, kaj blovita mano. Nuntempe preskaŭ ĉiuj lavitaj manoj kunhavantaj potojn estas faritaj el alta borosilikata vitra materialo. Kompare kun ordinaraj vitraj potoj, alta borosilikata vitro estas pli imuna al altaj temperaturoj. Altkvalita alta borosilikata vitro havas unuforman dikecon kaj estas tre travidebla. Koncerne materialon, alta borosilikata vitra materialo por mano -fluo kaj dividado de potoj estas la preferata elekto. Pro ĝia alta temperaturo -rezisto kaj relative alta sekureca faktoro, ĝi ne eksplodos kiam eksponita al malvarma akvo post uzo, havas altan luman transmiton kaj ne havos odoron.
Manfarita blovado pliigas la malfacilan faktoron, plibonigas la nivelon de metieco kaj provizas pli bonan izoladon. La pota korpo estas stampita per skalo, faciligante la kontroladon de la kvanto da kafo uzata. La dezajno de vitra ondforma tenilo pli taŭgas por fingra kroĉo.
Ĉu ni bezonas kovrilon por la dividanta poto?
Kunhaviga poto kun kovrilo, sed foje kiam vi uzas dividitan poton por dividado de kafo, la kovrilo efektive malofte estas uzata. Silikona kovrilo, vitro+silikona protekta kovrilo, polvo-pruvo kaj termika izolado, povas esti uzata kiel akvo ricevanta diskon por filtrilaj tasoj. Fakte, aldoni kovrilon al la dividanta poto provizas vershavan akcesoraĵon por ĉi tiu produkto. Trinkaĵoj, kiuj postulas filtradon antaŭ konsumado, kiel kafo kaj floro -teo. Do aldoni kovrilon al la dividanta poto estas integri ĝin en pli da scenoj.
Post ĉiu eltira procezo, spertaj manaj baristoj reprenos la kafejon kaj malrapide skuos ĝin kelkfoje, permesante al la malsamaj koncentriĝoj de kafo ĉerpita en malsamaj tempoperiodoj plene kunfandiĝi. Kompare kun angulaj kvadrataj kaj cirklaj dividantaj potoj, la skuanta procezo povas facile kaŭzi la kafon en la poto ŝpruci kaj eĉ bruligi homojn. Tial, el sekureca perspektivo, estas plej bone elekti cirklan dividantan poton aĉetante manan kunhavan poton. Do la kovrilo kaj korpo de la vitra poto devas konservi certan streĉon.
Do malsamaj tasoj havas certan efikon sur la sensa gustuma sperto. Tra la travidebla taso, vi sentos, ke la hela kafo -likvaĵo fariĝas pli bela kaj tenta.
Afiŝotempo: Okt-28-2024