AeroPress
AeroPress estas simpla ilo por mane kuiri kafon. Ĝia strukturo similas al injektilo. Dum uzado, metu muelitan kafon kaj varman akvon en ĝian "injektilon", kaj poste premu la puŝstangon. La kafo fluos en la ujon tra la filtrilpapero. Ĝi kombinas la mergan ekstraktadon de francaj filtrilpremiloj, la filtrilpaperan filtradon de manfarita kafo, kaj la rapidan kaj premizan ekstraktadon de itala kafo.
La kafkruĉon Chemex inventis D-ro Peter J. Schlumbohm, naskita en Germanio en 1941 kaj nomita Chemex laŭ ĝia usona produktado. La kuracisto modifis la vitran funelon kaj konusan flakonon de la laboratorio kiel prototipojn, specife aldonante elĉerpan kanalon kaj akvejon, kiujn D-ro Schlumbohm nomis la aerkanalo. Per ĉi tiu elĉerpa kanalo, ne nur la generita varmo povas eviti la filtrilpaperon dum la farado de kafo, igante la kafekstraktadon pli kompleta, sed ĝi ankaŭ povas esti facile elverŝita laŭ la fendo. En la mezo estas dekroĉebla kontraŭbrulvunda ligna tenilo, kiu estas ligita kaj fiksita per delikataj ledaj ŝnuroj, kiel bantkravato sur la svelta talio de bela knabino.
Mokaa Kafkruĉo
Mokka-poto naskiĝis en 1933 kaj uzas la premon de bolanta akvo por ĉerpi kafon. La atmosfera premo de mokka-poto povas atingi nur 1 ĝis 2, kio estas pli proksima al gutiga kafmaŝino. La mokka-poto estas dividita en du partojn: la supran kaj malsupran partojn, kaj la akvo estas boligita en la malsupra parto por generi vaporpremon; La bolanta akvo leviĝas kaj pasas tra la supra duono de la filtrilpoto enhavanta kafpulvoron; Kiam la kafo fluas al la supra duono, malaltigu la fajron (la mokka-poto estas riĉa je oleo ĉar ĝi ĉerpas kafon sub alta premo).
Do ĝi estas ankaŭ bona kafkruĉo por fari italan espreskafon. Sed kiam oni uzas aluminian kruĉon, la kafgraso restos sur la kruĉa muro, do kiam oni denove kuiras kafon, ĉi tiu tavolo de graso fariĝas "protekta filmo". Sed se ĝi ne estas uzata dum longa tempo, ĉi tiu tavolo de filmo putros kaj produktos strangan odoron.
Gutiga Kafmaŝino
Gutiga kafkruĉo, mallongigita kiel usona kafkruĉo, estas klasika gutiga filtrada ekstrakta metodo; esence, ĝi estas kafmaŝino, kiu uzas elektran energion por boleti malrapide. Post ŝaltado de la elektro, la alta hejtelemento en la kafkruĉo rapide varmigas malgrandan kvanton da akvo fluanta el la akvotanko ĝis ĝi bolas. La vaporpremo sinsekve puŝas la akvon en la akvoliveran tubon, kaj post pasado tra la distribua plato, ĝi egale gutetas en la filtrilon enhavantan la kafpulvoron, kaj poste fluas en la vitran tason; post kiam la kafo elfluas, ĝi aŭtomate malŝaltas la elektron.
Ŝanĝu al izola stato; La izola plato ĉe la fundo povas teni la kafon je ĉirkaŭ 75 ℃. Amerikaj kafkruĉoj havas izolajn funkciojn, sed se la izola tempo estas tro longa, la kafo emas acidiĝi. Ĉi tiu tipo de kafkruĉo estas simpla kaj rapida por uzi, oportuna kaj praktika, taŭga por oficejoj, taŭga por modere aŭ profunde rostita kafo, kun iomete fajnaj mueleroj kaj iomete amara gusto.
Afiŝtempo: 14-a de aŭgusto 2023