Diversa kafokruĉo (parto 2)

AeroPress

AeroPress estas simpla ilo por mane kuiri kafon.Ĝia strukturo estas simila al injektilo.Kiam estas uzata, metu muelita kafo kaj varma akvo en ĝian "injektilon", kaj poste premu la puŝstangon.La kafo fluos en la ujon tra la filtrila papero.Ĝi kombinas la mergan eltiran metodon de francaj filtrilaj potoj, la filtrilpaperan filtradon de bobelo (mane farita) kafo, kaj la rapidan kaj premitan eltiran principon de itala kafo.

Chemex Kafopoto

La kafokruĉo Chemex estis inventita de D-ro Peter J. Schlumbohm, naskita en Germanio en 1941 kaj nomita Chemex laŭ ĝia usona produktado.La kuracisto modifis la vitran funelon kaj konusan flakon de la laboratorio kiel prototipojn, specife aldonante ellaskanalon kaj akvoelirejon, kiujn D-ro Schlumbohm nomis la aerkanalon.Kun ĉi tiu ellaskanalo, la generita varmo ne nur povas eviti la filtrilan paperon dum bifarado de kafo, igante la kafon eltiron pli kompleta, sed ĝi ankaŭ povas esti facile elverŝita laŭ la fendo.En la mezo estas forprenebla kontraŭskalda ligna tenilo, kiu estas ligita kaj fiksita per delikataj ledaj ŝnuroj, kiel pafarko sur la svelta talio de bela knabino.

Moka Kafopoto

Moka poto naskiĝis en 1933 kaj uzas la premon de bolanta akvo por ĉerpi kafon.La atmosfera premo de moka poto povas atingi nur 1 ĝis 2, kio estas pli proksima al guta kafmaŝino.La moka poto estas dividita en du partojn: la supra kaj malsupra partoj, kaj la akvo estas boligita en la malsupra parto por generi vaporan premon;La bolanta akvo altiĝas kaj pasas tra la supra duono de la filtrila poto enhavanta kafpulvoron;Kiam la kafo fluas al la supra duono, malaltigu la varmegon (la moka poto estas riĉa je oleo ĉar ĝi ĉerpas kafon sub alta premo).

Do ĝi ankaŭ estas bona kafokruĉo por fari italan espresson.Sed kiam vi uzas aluminian poton, la kafa graso restos sur la potmuro, do kiam oni kuiras kafon denove, ĉi tiu tavolo de graso fariĝas "protekta filmo".Sed se ne uzata dum longa tempo, ĉi tiu tavolo de filmo putros kaj produktos strangan odoron.

Guta Kafmaŝino

Guta kafopoto, mallongigita kiel amerika kafopoto, estas klasika guta filtrada eltira metodo;Esence, ĝi estas kafmaŝino, kiu uzas elektran potencon por boligi.Post ŝaltado de la potenco, la alta hejta elemento en la kafkruĉo rapide varmigas malgrandan kvanton da akvo fluanta el la akvorezervujo ĝis ĝi bolas.La vaporpremo sinsekve puŝas la akvon en la akvo-liveran tubon, kaj post trapaso de la distribua telero, ĝi egale gutas en la filtrilon enhavanta la kafpulvoron, kaj poste fluas en la vitran tason;Post kiam la kafo elfluas, ĝi aŭtomate malŝaltos la potencon.

Ŝanĝu al izola stato;La izola tabulo ĉe la fundo povas konservi la kafon ĉirkaŭ 75 ℃.Amerikaj kafopotoj havas izolaj funkcioj, sed se la izolaj tempo estas tro longa, kafo estas inklina al acidiĝo.Ĉi tiu speco de poto estas simpla kaj rapide funkciigebla, oportuna kaj praktika, taŭga por oficejoj, taŭga por modera aŭ profunda rostita kafo, kun iomete fajnaj muelantaj partikloj kaj iom amara gusto.